슈퍼곡물 썸네일형 리스트형 파로의 기원부터 건강 효능, 활용법 최근 몇 년간 슈퍼푸드에 대한 관심이 급증하면서 ‘렌틸콩’, ‘퀴노아’, ‘치아씨드’와 같은 건강한 곡물이 주목받아 왔습니다. 하지만 이제 또 하나의 강력한 슈퍼 곡물이 등장했습니다. 바로 ‘파로(Farro)’입니다.파로는 고대부터 사랑받아온 곡물로, 뛰어난 영양 성분과 건강 효능 덕분에 서구에서는 ‘슈퍼 곡물’로 떠오르고 있습니다. 그렇다면 파로는 어떤 곡물이며, 왜 주목받고 있을까요? 이번 포스팅에서는 파로의 기원부터 건강 효능, 활용법까지 자세히 알아보겠습니다.1. 파로란 무엇인가?파로의 역사파로는 수천 년 전부터 지중해와 중동 지역에서 재배된 고대 곡물입니다. 특히 고대 이집트와 로마 제국에서 주식으로 섭취되었으며, 전쟁 중에도 군사들에게 에너지를 공급하는 중요한 식량으로 사용되었습니다.파로는 ‘.. 더보기 이전 1 다음
