짠맛 썸네일형 리스트형 나이 들수록 조심해야 하는 대표적인 ‘짠맛 음식’ 나이가 들면 혈압이 높아지는 경우가 많습니다. 이는 노화로 인해 혈관 탄력성이 떨어지고 동맥경화가 진행되기 때문입니다. 특히 짠 음식을 자주 먹으면 나트륨 섭취가 늘어나는데, 과다한 나트륨 섭취는 혈압을 상승시켜 심혈관질환 위험을 높입니다. 하지만 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 찌개나 국 등 국물 요리는 대부분 염분 함량이 높아 주의해야 합니다. 한국인 하루 평균 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO) 권고량 대비 2배 이상 높은 4,878mg이며, 65세 이상 노인층에서는 5,546mg으로 더욱 높습니다. 이번 시간에는 나이 들수록 조심해야 하는 대표적인 ‘짠맛 음식’과 이를 대체할 수 있는 저염식 조리법을 소개합니다. 나트륨 과잉 섭취하면 어떤 문제가 생기나요? 우리 몸속 혈액 속 나트륨 농도는 0.9%.. 더보기 이전 1 다음
