맛없는 귀리 효능과 먹는법&부작용

귀리는 최근에 건강식품으로 주목받고 있는 식품입니다.
그러나 귀리는 쌀과 달리 맛이 없어 다양한 조리법이 필요합니다.
이번에는 귀리와 쌀을 섞어서 먹는 것이 콜레스테롤에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다.

귀리는 다이어트 식품으로 유명하지만 특유의 식감 탓에 호불호가 갈리는 곡물입니다.
귀리가 건강에 좋다는 건 누구나 알지만 먹기 힘든 단점이 있죠.
그래서 최근엔 귀리밥 대신 귀리 시리얼 등 다양한 형태로 섭취하려는 사람들이 늘고 있습니다.
하지만 여전히 밥 대용으로 먹는 경우가 많은데요. 이 때 백미와 섞어 먹으면 어떨까요?

백미와 귀리를 1:1 비율로 섞어서 먹어도 되나요?

네 괜찮습니다. 다만 주의해야 할 점은 백미만 먹을 때 보다 단백질 함량이 낮아진다는 건데요.
특히 현미보다는 소화 흡수율이 떨어지기 때문에 잡곡 중에서도 딱딱한 편인 귀리와의 궁합은 좋지 않습니다.
따라서 너무 많은 양을 한꺼번에 먹지 않는 게 좋습니다.

쌀과 귀리를 어떻게 보관해야 할까요?

먼저 개봉 후에는 밀폐용기에 담아 냉장보관 하는 것이 좋습니다. 그리고 가급적이면 빨리 먹는 것이 좋은데요.
오래 두고 먹으려면 냉동실에 보관하면 됩니다.
또한 도정한지 오래된 쌀은 산화가 진행돼 영양성분이 감소하므로 구입 시 유통기한을 꼼꼼히 살펴야 합니다.

귀리 효능은 어떤가요?

귀리에 함유된 베타글루칸 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체지방 축적을 억제하는데 도움을 줍니다.
뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해 변비 예방 및 개선 효과도 기대할 수 있습니다.

귀리와 쌀을 섞어 먹는 것이 좋은 이유는 무엇인가요?

귀리는 쌀에 비해 콜레스테롤을 낮추는 효과가 높습니다.
그러나 귀리는 맛이 없어 쌀과 섞어서 먹는 것이 좋습니다.
쌀은 귀리에 비해 맛이 좋아 섞어서 먹으면 맛이 좋아지면서 건강에도 좋습니다.

귀리와 쌀을 섞어 먹는 것이 콜레스테롤에 미치는 영향은 무엇인가요?

콜레스테롤은 혈액 속에서 지질과 결합하여 동맥경화를 유발합니다.
귀리와 쌀을 섞어 먹으면 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.
이는 귀리에 포함된 베타글루칸이 콜레스테롤을 결합시켜 배출시키기 때문입니다.
쌀과 귀리를 섞어 먹으면 쌀의 맛과 귀리의 건강기능을 동시에 누릴 수 있습니다.

귀리와 쌀을 섞어 먹는 방법은 어떤 것이 좋은가요?

귀리와 쌀을 섞어 먹는 방법은 다양합니다. 먼저 귀리와 쌀을 1:1 비율로 섞어서 밥을 짓는 것이 좋습니다.
이렇게 밥을 짓으면 귀리의 맛이 적당히 들어가서 맛있게 먹을 수 있습니다.
또한 귀리와 쌀을 섞어서 떡을 만들어 먹는 것도 좋습니다.
귀리와 쌀을 섞어서 만든 떡은 건강에도 좋고 맛도 좋아서 많은 사람들이 좋아합니다.

귀리는 건강에 좋은 식품입니다.
그러나 귀리는 맛이 없어 쌀과 섞어서 먹는 것이 좋습니다.
귀리와 쌀을 섞어서 먹으면 콜레스테롤을 낮출 수 있고 맛도 좋아서 많은 사람들이 좋아합니다.
귀리와 쌀을 섞어서 다양한 요리를 만들어 먹어보세요!