타우린 썸네일형 리스트형 봄 제철음식인 쭈꾸미의 효능과 레시피 쭈꾸미는 우리나라 사람들이 좋아하는 음식 중 하나로 손꼽힙니다. 특히 봄이면 제철음식인 쭈꾸미를 먹으러 많은 사람들이 식당을 찾습니다. 저 역시 봄철마다 쭈꾸미를 즐겨먹는데요. 쫄깃한 식감과 매콤한 양념맛이 일품입니다. 이처럼 맛좋은 쭈꾸미이지만 영양학적으로는 어떤 효능이 있는지 알고 계신가요? 쭈꾸미는 낙지 오징어 문어 등 다른 연체동물과는 다르게 다리가 8개입니다. 이 중 2개는 머리쪽에 붙어있는데 이것을 ‘촉수’라고 합니다. 촉수는 먹물주머니이며 먹이를 잡을 때나 적을 공격할 때 이용됩니다. 또한 주꾸미는 몸통 속에 알을 품고 있으며 산란철인 5월~6월 사이에 맛이 좋습니다. 봄철 제철음식이자 바다의 봄나물이라 불리는 쭈꾸미는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어있어 피로회복에 도움을 줍니다. 특히 DH.. 더보기 이전 1 다음
